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Ernährung

Ernährung

Bei uns wird mit frischem Gemüse „der Jahreszeit“ (biologische Qualität) vegetarisch und auf Wunsch auch vegan gekocht. Es handelt sich also um eine individuelle Ernährungspraxis, die natürlich weiterhin verbesssert, ergänzt und erweitert werden kann.

Gewürze, wie z. B. der Rosmarin, ermöglichen eine abwechslungsreiche, geschmackvolle Küche

Die „Kochkunst“ kann mit wachsender Erfahrung heilsame Aspekt beinhalten und zum Beispiel über eine zielgerichtete Unterstützung der vier Hauptorgane (Herz, Leber, Lunge und Nieren) eine Grundlage für ein gesundes Bewusstsein schaffen.  Auf diese Weise wird unter anderem die gesamte Entfaltung der Persönlichkeit unterstützt. (1)

Besonderes Interesse gilt auch der Brotqualität. Entweder backen wir unser Brot aus frisch gemahlenem Mehl selbst, oder wir verwenden qualitätsvolles Sauerteig- oder Backfermentbrot aus biologisch arbeitenden Bäckereien der Umgebung.

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(1) Wenn Sie sich für ganzheitliche Aspekte der Ernährung interessieren, finden Sie in dem Buch „Ernährung und die gebende Kraft des Menschen“, von Heinz Grill viele wertvolle Anregungen.